四川“人造海水” 養(yǎng)鮮活耗兒魚(yú) 科技破解內(nèi)陸海產(chǎn)養(yǎng)殖地域限制

　　在川渝地區(qū)的火鍋、干鍋店內(nèi)，耗兒魚(yú)是深受食客喜愛(ài)的熱門(mén)菜品，但長(zhǎng)期以來(lái)，市民餐桌上的耗兒魚(yú)多為冰鮮凍品，鮮活耗兒魚(yú)幾乎難尋蹤跡。如今，隨著“人造海水”養(yǎng)殖技術(shù)的落地，這一情況得到了改善。

　　近日，在四川彭州市葛仙山鎮(zhèn)的四川藍(lán)色糧倉(cāng)生態(tài)科技有限公司水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，40多個(gè)排列整齊的養(yǎng)殖桶內(nèi)，數(shù)十萬(wàn)尾耗兒魚(yú)在“人造海水”中暢游，微濾機(jī)與蛋白分離器持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。這個(gè)占地僅約10畝的養(yǎng)殖基地，已實(shí)現(xiàn)耗兒魚(yú)從魚(yú)卵、育苗到成魚(yú)的全流程培育。(何美錕 四川成都報(bào)道)